Kirjolohi on uhanalainen herkku – näin voit pelastaa sen hävittämiseltä!


Kirjolohi on kotimainen herkku, jota voi kasvattaa vähäpäästöisesti – mutta miksi sitä uhataan hävittää?

Kirjolohi on monen suomalaisen suosikkikala, jota syödään niin juhlassa kuin arjessa. Kirjolohi on täysin eri kalalaji kuin lohi, mutta se on yhtä maukas ja terveellinen. Kirjolohi sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, proteiinia ja D-vitamiinia. Kirjolohi on myös WWF:n kalaoppaan vihreällä listalla, eli sen kasvatus on ympäristöystävällistä. 🐟

Mutta tiesitkö, että Suomessa voisi kasvaa miljoonia kiloja kirjolohta ruokapöytään, jos vain ministeriöt antaisivat siihen mahdollisuuden? Nyt kirjolohen kasvattajat ovat pulassa, sillä Venäjän viennin tyrehtyminen on aiheuttanut ylijäämää poikasista, joita ei saa kasvattaa isommiksi ilman ympäristölupia. 😱

Yksi ratkaisu ongelmaan olisi kiertovesilaitokset, joissa kirjolohi kasvaa vähäpäästöisesti ja tehokkaasti. Kiertovesilaitoksessa vesi kierrätetään altaissa ja puhdistetaan jatkuvasti. Näin kalat pääsevät uimaan vastavirtaan ja saavat tarpeeksi happea ja ravintoa. Kiertovesilaitoksissa ei myöskään tarvita antibiootteja tai torjunta-aineita, sillä kalat eivät altistu taudeille tai loisille. 🙌

Kuulostaako hyvältä? No totta kai! Mutta miksi sitten kiertovesilaitoksia ei ole enempää Suomessa? Syynä on se, että kiertovesilaitosten ympäristölupien saaminen on vaikeaa ja hidasta. Lisäksi kiertovesilaitosten rakentaminen vaatii paljon investointeja ja osaamista. Siksi moni kalankasvattaja joutuu edelleen turvautumaan perinteisiin avovesialtaisiin, joissa kirjolohen kasvu on hitaampaa ja päästöt suurempia. 😢

Mitä me voimme tehdä asian hyväksi? Me voimme ainakin tukea kotimaista kirjolohen tuotantoa ostamalla sitä kaupasta tai ravintolasta. Me voimme myös vaatia poliitikoilta ja viranomaisilta nopeampaa ja joustavampaa lupaprosessia kiertovesilaitoksille. Me voimme myös levittää tietoa kirjolohen eduista ja haasteista ystävillemme ja somessa. Me voimme olla osa ratkaisua, ei osa ongelmaa! 💪

Lähde: Tässä on lohen ja kirjolohen todellinen ero – kumpaa pitäisi valita kaupassa?, Reportaasi: Näin kirjolohi kasvaa vähäpäästöisessä kiertovesilaitoksessa, Suomessa voisi kasvaa miljoonia kiloja kirjolohta ruokapöytään, jos vain ministeriöt antaisivat siihen mahdollisuuden

Tämä artikkeli on kirjoitettu ja julkaistu https://mvlehti.org – MV Lehti. MV Lehti on rohkea ja rehellinen uutissivusto, joka kertoo sinulle sen, mitä muut eivät uskalla. MV Lehti on sinun äänesi mediassa. 🗣️